Ingredientes

Leche pasteurizada de vaca, cabra, oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácticos. Conservante: lisozima de huevo. Recubrimiento acetato de polivinilo, conservantes E-202 y E-235 y colorante E-172.

Origen de la leche: España.

Alérgenos

Leche y productos lácteos: sí (lactosa)

Derivado de huevo: sí (lisozima)

Tiempo de maduración

20 días min

Características organolépticas

• Textura firme con ojos irregulares
• Color blanco marfil
• Olor leche fresca con notas lácticas
• Sabor suave con notas lácticas
• Recomendado con ensaladas, pastas

Información Nutricional

• Energía 1538 Kj (371 kcal)
• Grasas 31 g
• Grasas saturadas 22 g
• Grasas mono-insaturadas 7,95 g
• Grasas poli-insaturadas 1,05 g
• Hidratos de carbono 1 g
• Azúcares 1 g
• Proteínas 22 g
• Sodio 0,6 g