Cód. 10
Barra de queso de cabra tierno
Leche: cabra
Maduración: tierno
Formatos:
- Barra 3,30 kg
- Lonchas 150 gr
Ingredientes
Leche pasteurizada de cabra, sal, cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácticos.
Origen de la leche: España.
Alérgenos
Leche y productos lácteos: sí (lactosa)
Tiempo de maduración
7 días
Características organolépticas
- Textura suave con ojos irregulares
- Color blanco
- Olor delicado leche de cabra con notas lácticas
- Sabor característico de queso de cabra
- Recomendado con ensaladas, pastas, frutas
Información Nutricional
- Energía 1578 Kj (381 kcal)
- Grasas 33 g
- Grasas saturadas 23 g
- Grasas mono-insaturadas 9 g
- Grasas poli-insaturadas 1 g
- Hidratos de carbono 1 g
- Azúcares 1 g
- Proteínas 20 g
- Sodio 0,6 g
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