Barra de queso de cabra tierno

Cód. 10

Leche: cabra

Maduración: tierno

Formatos:

  • Barra 3,30 kg
  • Lonchas 150 gr

Ingredientes

Leche pasteurizada de cabra, sal, cloruro cálcico,  cuajo y fermentos lácticos.

Origen de la leche: España.

Alérgenos

Leche y productos lácteos: sí (lactosa)

Tiempo de maduración

7 días

Características organolépticas

  • Textura suave con ojos irregulares
  • Color blanco
  • Olor delicado leche de cabra con notas lácticas
  • Sabor característico de queso de cabra
  • Recomendado con ensaladas, pastas, frutas

Información Nutricional

  • Energía 1578 Kj (381 kcal)
  • Grasas 33 g
  • Grasas saturadas 23 g
  • Grasas mono-insaturadas 9 g
  • Grasas poli-insaturadas 1 g
  • Hidratos de carbono 1 g
  • Azúcares 1 g
  • Proteínas 20 g
  • Sodio 0,6 g

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