Cód. 213
Cuña de queso de cabra semicurado BDF
Leche: cabra
Formatos:
- Cuña 250 gr
- Cuña 250 gr BDF
- Queso 3,20 kg
- 1/2 Queso 1,60 kg
- 1/4 Queso 0,80 kg
Ingredientes
Leche pasteurizada de cabra, sal, cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácticos. Conservante: Lisozima de huevo. Recubrimiento acetato de polivinilo, conservantes E-202, E-235 y colorante E-172.
Origen de la leche: España.
Alérgenos
Leche y productos lácteos: sí (lactosa)
Derivado de huevo: sí (lisozima)
Tiempo de maduración
45 días mínimo
Características organolépticas
- Textura suave con ojos irregulares
- Color blanco
- Olor delicado leche de cabra con notas lácticas
- Sabor característico de queso de cabra
- Recomendado con ensaladas, pastas, productos curados
Información Nutricional
- Energía 1689 Kj (408 kcal)
- Grasas 36 g
- Grasas saturadas 25,5 g
- Grasas mono-insaturadas 9,5 g
- Grasas poli-insaturadas 1 g
- Hidratos de carbono 1 g
- Azúcares 1 g
- Proteínas 20 g
- Sodio 0,6 g
Comprar
-
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