Ingredientes

Leche pasteurizada de cabra, sal, cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácticos.

Origen de la leche: España.

Alérgenos

Leche y productos lácteos: sí (lactosa)

Tiempo de maduración

7 días

Características organolépticas

• Textura suave con ojos irregulares
• Color blanco
• Olor delicado leche de cabra con notas lácticas
• Sabor característico de queso de cabra
• Recomendado con ensaladas, pastas, frutas

Información Nutricional

• Energía 1578 Kj (381 kcal)
• Grasas 33 g
• Grasas saturadas 23 g
• Grasas mono-insaturadas 9 g
• Grasas poli-insaturadas 1 g
• Hidratos de carbono 1 g
• Azúcares 1 g
• Proteínas 20 g
• Sodio 0,6 g