Lonchas de queso mezcla semicurado

Cód. 106

Leche: vaca, cabra y oveja

Maduración: semicurado

Formatos:

  • Lonchas

Ingredientes

Leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácticos.

Origen de la leche: España.

Alérgenos

Leche y productos lácteos: sí (lactosa)

Tiempo de maduración

60 días

Características organolépticas

  • Textura firme con ojos irregulares
  • Color blanco marfil
  • Olor intenso
  • Sabor intenso con agradable retrogusto
  • Recomendado con vino tinto

Información Nutricional

  • Energía 1575 Kj (380 kcal)
  • Grasas 32 g
  • Grasas saturadas 23 g
  • Grasas mono-insaturadas 8,1 g
  • Grasas poli-insaturadas 0,9 g
  • Hidratos de carbono 1 g
  • Azúcares 1 g
  • Proteínas 22 g
  • Sodio 0,8 g

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