Cód. 90
Queso cabra artesano fresco
Leche: cabra
Maduración: fresco
Formatos:
- Queso 2,60 kg
Ingredientes
Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo y fermentos lácticos.
Origen de la leche: España.
Alérgenos
Leche y productos lácteos: sí (lactosa)
Derivado de huevo: sí (puede contener lisozima)
Tiempo de maduración
Fresco
Características organolépticas
- Textura suave con ojos irregulares
- Color blanco
- Olor delicado leche de cabra con notas lácticas
- Sabor característico de queso de cabra
- Recomendado con ensaladas, pastas, frutas, miel o membrillo
Información Nutricional
- Energía 1450 Kj (350 kcal)
- Grasas 30 g
- Grasas saturadas 21 g
- Grasas mono-insaturadas 8 g
- Grasas poli-insaturadas 1 g
- Hidratos de carbono 1 g
- Azúcares 1 g
- Proteínas 19 g
- Sodio 0,2 g
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