Queso cabra artesano fresco

Cód. 90

Leche: cabra

Maduración: fresco

Formatos:

  • Queso 2,60 kg

Ingredientes

Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo y fermentos lácticos.

Origen de la leche: España.

Alérgenos

Leche y productos lácteos: sí (lactosa)

Derivado de huevo: sí (puede contener lisozima)

Tiempo de maduración

Fresco

Características organolépticas

  • Textura suave con ojos irregulares
  • Color blanco
  • Olor delicado leche de cabra con notas lácticas
  • Sabor característico de queso de cabra
  • Recomendado con ensaladas, pastas, frutas, miel o membrillo

Información Nutricional

  • Energía 1450 Kj (350 kcal)
  • Grasas 30 g
  • Grasas saturadas 21 g
  • Grasas mono-insaturadas 8 g
  • Grasas poli-insaturadas 1 g
  • Hidratos de carbono 1 g
  • Azúcares 1 g
  • Proteínas 19 g
  • Sodio 0,2 g

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