Queso de cabra mini con manteca ibérica

Cód. 82

Leche: cabra

Formatos:

  • Queso Mini 525 gr

Ingredientes

Leche pasteurizada de cabra, sal, cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácticos, manteca ibérica. Conservante: lisozima de huevo. Recubrimiento acetato de polivinilo, conservantes E-202 y E-235.

Origen de la leche: España.

Alérgenos

Leche y productos lácteos: sí (lactosa)

Derivado de huevo: sí (lisozima)

Tiempo de maduración

30 días min

Características organolépticas

  • Textura blanda y suave con ojos irregulares
  • Color blanco
  • Olor marcado a queso de cabra curado
  • Sabor característico a queso de cabra curado
  • Recomendado con productos curados, vino tinto reserva

Información Nutricional

  • Energía 1780 Kj (430 kcal)
  • Grasas 38 g
  • Grasas saturadas 26 g
  • Grasas mono-insaturadas 11 g
  • Grasas poli-insaturadas 1 g
  • Hidratos de carbono 1 g
  • Azúcares 0,5 g
  • Proteínas 21 g
  • Sodio 0,6 g

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