Cód. 01

Queso mezcla curado
Leche: vaca, cabra y oveja
Maduración: curado
Formatos:
- Queso 3,1 kg
- 1/2 Queso 1,5 kg
- 1/4 Queso 0,78 kg
- Cuña 250 gr
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca, cabra, oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácticos. Conservante: lisozima de huevo. Recubrimiento acetato de polivinilo, conservantes E-202 y E-235 y colorante E-172.
Origen de la leche: España.
Alérgenos
Leche y productos lácteos: sí (lactosa)
Derivado de huevo: sí (lisozima)
Tiempo de maduración
120 días mínimo
Características organolépticas
- Textura firme con ojos irregulares
- Color blanco marfil
- Olor intenso
- Sabor intenso con retrogusto agradable
- Recomendado con vino tinto y productos madurados
Información Nutricional
- Energía 1720 Kj (415 kcal)
- Grasas 35 g
- Grasas saturadas 25 g
- Grasas mono-insaturadas 9 g
- Grasas poli-insaturadas 1 g
- Hidratos de carbono 1 g
- Azúcares 1 g
- Proteínas 24 g
- Sodio 0,6 g
Comprar
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Queso Mezcla Semicurado
2,50€ – 31,00€ -
Queso Mezcla Viejo
3,00€ – 33,00€ -
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10,00€ -
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8,00€ -
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8,00€ -
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Queso Cabra Semicurado
3,50€ – 43,00€ -
Queso Cabra Artesano al Romero
8,00€ – 36,00€ -
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3,75€ – 45,00€