Ingredientes

Leche pasteurizada de vaca, cabra, oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácticos.

Origen de la leche: España.

Alérgenos

Leche y productos lácteos: sí (lactosa)

Tiempo de maduración

7 días

Características organolépticas

• Textura firme con ojos irregulares
• Color blanco marfil
• Olor intenso
• Sabor intenso con agradable retrogusto
• Recomendado con ensalada, pasta, frutas

Información Nutricional

• Energía 1493 Kj (358 kcal)
• Grasas 30 g
• Grasas saturadas 21 g
• Grasas mono-insaturadas 8 g
• Grasas poli-insaturadas 1 g
• Hidratos de carbono 1 g
• Azúcares 1 g
• Proteínas 21 g
• Sodio 0,6 g